l’Enracinée – 2023

Label
l'Enracinée - 2023

Robe violine

Charmant sur un registre floral, fruits noirs et tapenade

Charnue, dense, sur l'âtre de cheminée

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L’Enracinée puise au coeur de la Terre, les valeurs de travail et de persévérance
transmises par nos ancêtres.

Alc. 14% vol.

Cépages : Carignan

Appellation : IGP Saint-Guilhem-le-Désert rouge

Élaboration : Vendanges manuelles, vinification parcellaire de 2 cuves (1 macération carbonique, 1 traditionnelle)

Plage de prix : 13,00€ à 78,00€

Catégories : Mots-clés : ,

Conseil de dégustation

Conservation

16°C

Dégustation

12 et 14°C

Conseils de garde et de service

5 à 7 ans

Accompagnement

Côte de boeuf grillée à la fleur de sel, magret de canard, fromages frais

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